आम तौर पर, ऐसा प्रतीत होता है कि मनुष्य 30-40 दिनों तक बिना किसी भोजन के जीवित रह सकते हैं, जब तक कि वे ठीक से हाइड्रेटेड न हों। भुखमरी के गंभीर लक्षण 35-40 दिनों के आसपास शुरू होते हैं, और मौत लगभग 45 से 61 दिनों में हो सकती है।

Security द स्टेट ऑफ फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रीशन इन द वर्ल्ड, 2019 ’की रिपोर्ट में एफएओ के अनुमान के मुताबिक, भारत में 194.4 मिलियन लोग कुपोषित हैं। इस उपाय से भारत में 14.5% आबादी कम है। इसके अलावा, 15 से 49 वर्ष की प्रजनन आयु की 51.4% महिलाएं एनीमिक हैं। रिपोर्ट के अनुसार, भारत में पांच वर्ष से कम आयु के 37.9% बच्चों का वज़न कम है (उनकी आयु के लिए बहुत कम), जबकि 20.8% बर्बाद होने से पीड़ित हैं, जिसका अर्थ है कि उनका वजन उनकी ऊंचाई के लिए बहुत कम है। कुपोषित बच्चों में दस्त, निमोनिया और मलेरिया जैसी सामान्य बचपन की बीमारियों से मृत्यु का खतरा अधिक होता है। ग्लोबल हंगर इंडेक्स 2018 ने तीन प्रमुख संकेतकों के आधार पर 119 देशों में से 103 में भारत को रैंक किया है - 5 साल से कम उम्र के बच्चों में बर्बादी और स्टंट करने की व्यापकता, 5 बाल मृत्यु दर के तहत, और जनसंख्या में कमपोषितों का अनुपात।